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【早安健康／張承宇報導】隨著醫學研究發展，糖化終產物AGEs漸漸受到醫界重視，日本名醫相繼提出，AGEs對身體的危害可能不下於肥胖，不但會造成失智、心肌梗塞等多種可怕疾病，還可能縮短壽命，甚至提高猝死機率！而想要預防AGEs帶給身體的損害，專業醫師推薦吃生薑火鍋，不但能減少AGEs在體內積蓄，寒冷的天氣中吃暖呼呼的生薑火鍋還能提高體溫、提高免疫力，幫助預防感冒！ 糖化終產物增嚴重疾病風險，應避免過度攝取 糖化終產物AGEs是醣質和蛋白質結合所產生的物質，可能會造成失智、心肌梗塞等多種疾病，還會提高猝死的機率。日本消化器內科名醫大竹真一郎指出，AGEs會提高白內障、阿茲海默症機率；日本循環器官專業名醫池谷敏郎則表示，AGEs可能會造成動脈硬化，提高心肌梗塞、腦中風機率；日本呼吸器內科名醫大谷義夫也認為，AGEs不但可能造成睡眠呼吸中止症，也被認為和吸入性肺炎有密切關聯，若是AGEs攝取過量，有可能導致壽命減少。 日本一般社團法人AGE研究協會建議，每人每天攝取AGEs的量，最好控制在15000單位（exAGE，詳見附註）以內，以免危害健康。大竹真一郎也建議將食物的AGEs含量視為和卡路里同等重要的指標，並避免食用含有過多AGEs的食物。 想要減少AGEs的量，透過料理方式的不同就可能做到，調理時溫度越高，越容易產生AGEs，因此更要避免油炸、燒烤、煎炒等高溫烹調法。日本東京大學醫學部附屬醫院小兒科醫師伊藤明子指出，一份白米飯約有16單位，炒飯則高達7885單位；一份水餃約有4689單位，煎餃則高達8668單位。而受到各年齡層歡迎的咖哩豬排飯，一客更是高達17337單位，直接爆表。 生薑火鍋幫助抑制糖化，防止AGEs積蓄體內 此外，日本健康節目則建議，冬天想吃火鍋取暖時，不妨煮一道「生薑火鍋」，水煮溫度大約是100℃，相較燒烤煎炸來說溫度較低，AGEs也較少。伊藤明子也表示，生薑的薑辣素（Gingerol）能抑制體內糖化、提升體溫，有助活化體內壓制AGEs的酵素；此外，薑辣素也能抑制血糖上升，建議血糖較高的人每日食用10g生薑。 另外，日本石原診所副院長石原新菜也表示，生薑的薑辣素有助擴張血管、促進血液流動，能迅速提高體溫、強化免疫力，預防感冒。 材料 高湯適量。 生薑適量。 豬肉適量。 韭菜適量。 其他火鍋料適量。 做法 ※exAGE：日本久留米大學醫學部糖尿病性血管合併症病態・治療學講座教授、醫學博士山岸昌一指出，exAGE數值為日本一般社團法人AGE研究協會所使用的單位，用以測量食物中AGEs的含量，由於人體獲取途徑為攝入食物，因而使用ex（exogenous，外源性、外來的）為名。該協會曾出版一本exAGE手冊，登載了222種食物的exAGE值與卡路里。 延伸閱讀：

[新頭殼newtalk] 《快打旋風V》卡普空盃LCQ最後機會資格賽今（15）日凌晨開打，台灣好手ZJZ曾家鎮在接受美國選手Punk個人贊助參賽情況下，一路從分組賽突破至決選賽，ZJZ在決選賽中從敗部出發，接連擊敗K-Brad、LPN、Johnny、ChrisCCH、Dogura、Samurai、Flaquito、Didimokof、JohnTakeuchi等知名選手，歷經千辛萬苦終於打進總決賽。總決賽ZJZ對上美國好手Dankadillas，面對Dankadillas的達爾西姆（Dhalsim）與布蘭卡（Blanka）換角又換Skin的「百變戰術」，ZJZ不慌不忙，使用美娜特穩紮穩打，最後成功「下剋上」拿下LCQ的冠軍，也宣告他成功跨越228人的重重考驗成功晉級卡普空盃正賽。另一位台灣選手小向GamerBee則是運氣欠佳，在分組賽最後1場敗部冠軍賽中未能擊敗對手，沒有進入決選賽。《快打旋風V》年度最大賽「卡普空盃」今天正式開打，首日上演LCQ最後資格選拔賽，共有229人前來爭奪最後1席晉級正賽的資格。台灣選手ZJZ曾家鎮接受美國選手Punk的個人贊助參賽，他以分組第2晉級後，在決選賽一開始就從敗部出發，接連擊敗K-Brad、LPN、Johnny、ChrisCCH、Dogura、Samurai、Flaquito、Didimokof、JohnTakeuchi等知名選手拿下敗部冠軍，取得晉級總決賽的資格。其中Samurai在分組決賽時擊敗ZJZ，ZJZ可說是突破自我心魔。ZJZ面對對手攻勢冷靜應戰。ZJZ在決賽時對上美國好手勝部冠軍Dankadillas，Dankadillas擅長使用達爾希姆，但他反而換上了布蘭卡讓眾人驚訝不已。Dankadillas嘗試將ZJZ逼近角落後再壓制取勝，雖然Dankadillas成功搶下開門紅先拿1分，但ZJZ馬上冷靜應對，利用美娜特角色特性不停拉打，並在布蘭卡受不了想要跳躍打上段連技時防守並反擊，逼得Dankadillas不得不拿出達爾希姆試圖守下第1局。但ZJZ並不畏懼Dankadillas使用同樣的拉打形角色，ZJZ先是沉穩防守達爾希姆的長手長腳，再利用達爾希姆出招空檔大的弱點，將球送到達爾希姆背後攻擊，並步步進逼達爾希姆進角落，將達爾希姆的攻擊距離優勢逐漸消弭，最後再利用Dankadillas想逃出角落的換邊破綻將達爾希姆KO，成功搶下第1局並重置比分。ZJZ掌握對手攻防節奏，連續3局打出超必殺技KO。ZJZ最後以3：1擊敗Dankadillas奪冠。Dankadillas再度換出了布蘭卡對戰，並且打得更加激進，可是ZJZ調整更加迅速，他似乎看穿了Dankadillas的攻擊模式，拉打反擊毫不手軟，更是連續3場打出超必殺技漂亮KO了Dankadillas。雖然Dankadillas每局不斷換Skin與配色，不過ZJZ並沒有放在心上，最後成功以3：1擊敗Dankadillas拿下LCQ冠軍，跨越228人的挑戰晉級卡普空盃正賽。而另一位參加LCQ的台灣選手小向GamerBee很可惜未能從分組出線，今年賽事旅程告終。獲勝瞬間ZJZ開心與台灣選手「五股石油王」林立偉（中立黑帽者）擁抱。ZJZ也相當感謝Punk（中立擁抱者）的幫助。獲得勝利的ZJZ除了與在場的五股石油王擁抱外，也不忘向贊助他遠渡重洋參賽的Punk致意。ZJZ將在卡普空盃正賽32強首戰對上今年世界排名第15的挪威選手Phenom，Phenom擅長角色為涅考利（Necalli），是一名喜歡強攻的選手。而另一位台灣選手「五股石油王Oil King」林立偉則將對決日本選手Momochi。卡普空盃正賽將在明日凌晨2點開打，希望台灣選手能夠繼續拿下佳績。延伸閱讀《英雄聯盟》寒流來襲！閃電狼新陣容來頭報你知《星海爭霸II》Solar代表韓選手吐心聲：現有WCS賽制不公平

王柏融轉戰北海道日本火腿鬥士隊，今（19）日舉行加盟記者會，並且讓總教練栗山英樹披上99號戰袍，王柏融了解自己揹負台日人名的期待，會努力打出好成績。王柏融同時成為史上第一位，中職透過入札制度轉隊的選手，具有指標性意義，雙方簽下3年合約，但具體金額和入札金，雙方基於保密協定，並未對外透漏。披上北海道日本火腿鬥士隊99號戰袍，王柏融正式從中華職棒，轉戰日本職棒。王柏融表示：「我看到99號這個背號，跟我9月9日生相同，我覺得99號再適合不過了，因為第一年去到火腿隊很多不熟悉的地方，保持穩定出賽希望一直身體健康，替球隊在場上有好的表現。」王柏融成為史上第一位，從中職透過入札制度加盟日本職棒的選手，經紀公司透漏雙方簽下3年400萬美元，折合台幣超過1.2億合約。而火腿支付給大王母隊Lamigo的入札金，外傳也高達200萬美元，但這兩點基於雙方保密協定，在記者會上並未正式透漏。Lamigo桃猿領隊劉玠廷表示：「入札金我知道大家外界都很關切，這個數字不只是對我們球團，對中華職棒也是很重要的象徵意義，但是我們尊重火腿的考量，入札金的部分我們暫時還沒有辦法透漏。」王柏融表示：「很多人不管是在台灣或日本的大家，都會一直在關注我，我會盡量把自己的表現展現出來，讓往後的學弟們或台灣的選手，更有機會到日本去發展。」王柏融成為中職史上第一位入札選手，具有指標性意義，球團也提供高規格待遇，但想在日職站穩陣腳，就得適應日本文化，學會日文很關鍵。大王風光加盟日本職棒，但接下來除了得面臨球隊內外競爭，明年2月起投入火腿春訓，王柏融的挑戰才正要開始。（民視新聞／蔡晴景、郭水城 台北報導）

紐約洋基老將沙巴西亞（CC Sabathia）在今年球季，因為在9月28日面對光芒的比賽中故意投出觸身球遭到驅逐，而沒有達到合約中激勵條款中所規定的155局，也一度因此失去了50萬美元（約1536萬台幣）的激勵獎金，不過洋基依舊在最近將這筆獎金交給了沙巴西亞。當時在面對光芒的比賽時，光芒後援投手基特里奇（Andrew Kittredge）在6局上半對羅邁恩（Austin Romine）投出一顆頭部近身球，主審隨後也警告雙方不得做出報復行為，不過來到6局下半，距離拿到激勵獎金只剩6個出局數的沙巴西亞，卻在此時對該局首棒打者蘇克瑞（Jesus Sucre）投出故意觸身球，也因此失去了得到這筆獎金的機會。即使沙巴西亞當時在賽後表示，自己不是為了金錢而做決定，這只是自己該做的事情，不過洋基決定將這筆獎金交給沙巴西亞，也讓沙巴西亞相當感激，沙巴西亞的經紀人凱爾（Kyle Thousand）說：「我們認為洋基球團非常有誠意，沙巴西亞相當感激這點，他也很高興能夠在明年回來，希望能夠幫助球隊奪下冠軍。」雙方都沒有公布這項決定，不過當大家看到洋基在明年球季的整體薪資後，答案也呼之欲出，洋基總管凱許曼（Brian Cashman）在受訪時也說：「這是雙方私底下的決定，我們並不想宣揚這點，我也打算繼續維持。」◎加入風運動粉絲專頁，帶你掌握更多國內外體壇動態（推薦閱讀：MLB》大聯盟看見網路世代的優點 付費電視地位將被取代？）◎加入風運動LINE，嚴選好文一次看相關報導● MLB》大都會新簽捕手拉莫斯死裡逃生 原來7年前曾被綁架？● MLB》《富比世》掛保證14名被低估投手（2）金鶯邦迪不堪回首更多追蹤報導暌違9年再穿「條紋衣」 建仔五味雜陳小選手問怎麼長高 王建民答案超驚人沙胖丟觸身球被趕出場 洋基仍發千萬獎金14名被低估投手 金鶯邦迪不堪回首大都會簽下捕手拉莫斯 瑞爾穆托不用來？

（中央社記者龍柏安台北12日電）世界排名第4的台灣男雙組合陳宏麟與王齊麟，今天在2018世界羽球巡迴賽年終賽男雙小組賽首役，以21比17、21比16擊敗蘇敬恒與廖敏竣，在台灣內戰中脫困勝出。2018世界羽球巡迴賽年終賽，今天在中國廣州登場，首先登場的男雙小組賽就上演兄弟鬩牆戲碼，由同樣來自台灣的「雙麟配」陳宏麟、王齊麟，對上自家同胞蘇敬恒與廖敏竣。今年曾在世界羽球錦標賽鍍銅的「雙麟配」，開局和「蘇廖配」呈現拉鋸互咬，雙方鏖戰至8比8後，拉出一波7比2攻勢站上領先。「蘇廖配」靠著韌性和對手周旋，也把比分追至16比17，可惜決勝時刻「雙麟配」連拿3分，取得4個局點，雖然王齊麟隨後發球失誤，免費奉送對手一分，隨後對方回擊未能過網，讓「雙麟配」先以21比17拿下。先馳得點的「雙麟配」士氣大漲，次局在開局打成6比6平後，頻頻利用後排加壓，拉出一波8比1攻勢，最多取得7分領先，提前奠定勝基，最終以21比16，拿下小組賽首勝，也取得對戰3連勝。由於年終賽預賽分成A、B兩組，分組採單循環，僅取排名前2晉級4強，若小組賽戰績相同時，將先比得局，再比得失分，「雙麟配」首役以直落二橫掃對手拿下，對於未來晉級將大有助益。（編輯：陳怡璇）1071212更多追蹤報導挑戰年終賽第3冠 戴資穎首戰直落二取勝戴資穎年奪8冠 落選BWF最佳女子運動員3度挑戰年終賽 周天成拚最佳戰績羽球大馬女神吳柳螢 低胸紅禮服秀好身材大馬球王李宗偉 2周後將恢復訓練

男子網球「夢幻雙打」可望再次出現。明年在日內瓦舉行的第三屆拉佛盃(Laver Cup)，西班牙「蠻牛」納達爾(Rafael Nadal)和長久以來的對手瑞士天王費德瑞(Roger Federer)將再度合體。拉佛盃是以澳洲網球傳奇拉佛(Rod Laver)命名，被稱為是網球版的萊德杯(Ryder Cup)，由歐洲隊對抗世界隊。兩隊各由6位球星組成，都是頂尖名將，打9場單打和3場雙打比賽。第一屆拉佛盃2017年9月在布拉格舉行，當時「費納」合體，代表歐洲隊參賽，擊敗世界隊的奎瑞(Sam Querrey)和薩克(Jack Sock)的組合，拿下兩人首度搭檔雙打的勝利。球迷至今仍念念不忘這場比賽。歐洲隊隊長、前瑞典球王柏格(Bjorn Borg)促成了這兩位天王再度合體。他發表聲明指出：「做為隊長能夠指名費德瑞和納達爾參加日內瓦的拉佛盃，沒有比這更好的事了。」柏格說：「把兩位最偉大球員、也是長期對手，放在同一隊打球，是網壇上令人非常興奮的事。而這也將給我們可以連續三年贏得拉佛盃最好的機會。」費德瑞和納達爾兩人包辦37座大滿貫賽金盃。費德瑞已擁有20座大滿貫冠軍，名列史上第一；而納達爾則是17座，位居第二。兩人在2017年合體，幫助歐洲隊拿下第一屆拉佛盃的冠軍。今年第二屆拉佛盃，納達爾因傷無法參加，費德瑞改成和塞爾維亞球王喬科維奇(Novak Djokovic)搭檔，同樣話題十足。這兩位頂尖好手從對手變隊友，組成「大滿貫34冠」的豪華雙打，也為歐洲隊拿下勝利。費德瑞也是拉佛盃的發起人之一，他表示非常期待能夠再度和納達爾合作。他說：「我們在布拉格很愉快，對我來說，能在瑞士與他再度合作尋求衛冕，是很特別的事。」原始連結更多追蹤報導男子網壇誰最帥 眾球星公認是他…夜市球王曾俊欣 獲頒最佳新秀運動員獎WTA年終獎項出爐 大坂直美教練獲獎謝淑薇入選年度好球票選 需要支持莊佳容當視障陪跑員！挑戰矇眼打網球今日最夯新聞流量前3名臉書貼這張照 孫安佐恐又GG唐湘龍：吳寶春有「驚人背景」動員3國警力 大街上將他擊斃精彩運動影音

國防安全研究院年度報告指出，中國有意效法俄羅斯運用網路散播假消息、發動網軍帶風向，干預二○二○年台灣總統大選。因此，台灣、美國應合作反制中國假消息，是迫切的安全需求。財團法人國防安全研究院五月在總統蔡英文見證下舉行揭牌典禮，事隔七個月後，國防院十三日首度發表年度報告，分別是「二○一八國防科技趨勢評估報告」、「二○一八中共政軍發展評估報告」及「二○一八印太區域安全評估報告」。「二○一八國防科技趨勢評估報告」中的「反制網路輿論心理戰」篇章中指出，中國一向擅長運用統戰分化台灣，並進一步對台實施三戰，也就是國軍所稱的政治作戰，如今中國將傳統的政戰轉化進入網路虛擬世界，形成所謂的影響力攻勢。國防院表示，有別於傳統宣傳，中國的網路攻勢仍具備統戰的隱匿性、腐敗性及強迫性，例如俄羅斯在西元二○一六年藉由釣魚郵件侵入美國民主黨系統，竊取資料後散播網路，分化對立的美國社會，影響美國國家安全。而中國有意效法俄羅斯，運用網路散播假消息、發動網軍帶風向，對台灣的二○二○年總統大選進行干預。更重要的，中國希望能嫻熟運用現代網路媒體，先以台灣為實驗場域，進行網路輿論戰、心理戰，日後再用以對付美國，希望能在美中新冷戰後，對美國實施政治干預。國防院認為，查核假消息所面臨的爭議，在於「誰能判定消息真偽」，若政府介入主導，可能造成箝制言論自由的疑慮，目前作法，是採多方利害攸關者共同查核通報機制，由社群媒體業者、第三方查核人士及政府，共同面對及處理假消息。報告最後指出，中國正藉由台灣二○一八縣市長選舉，作為利用假消息干預政治的實驗場域，也可能在兩年後將人工智慧「深度學習」的成果套用在干預二○二○年美國總統大選、並進一步染指印太區域民主體制。因此，台灣、美國合作反制中國假消息，是迫切的安全需求。

以當前的技術來說，製作出奈米等級大小的 3D 物件無疑是個難題。相關技術要不是速度十分緩慢（例如推疊 2D 的蝕刻層），就是僅適用於特定的材料或形狀。而這回神通廣大的麻省理工學院研究人員，透過對腦造影技術的逆向工程，研發出了一項新技術，能順利將各式材料、形狀的物體，縮小至原本大小的千分之一。 簡單來說，科學家先利用聚丙烯酸酯（一種用於尿布的超吸水聚合物）製作出了一個結構，再將此結構浸泡到含有螢光素分子（fluorescein molecules）的溶液中。接著，當溶液受到光線照射時，螢光素分子就會開始附著於結構之上，而此時製作者便可以使用雷射，將任何粒子（無論是遺傳物質或是金屬奈米微粒）放置於指定的地方。最後，為了將完成的結構進一步縮小，團隊會利用一種酸，阻隔聚丙烯酸酯中的負電，就能迫使其進行收縮。當然，目前這個技術仍有其限制，就是其精細度的奈密等級將取決於原本物體的大小。例如，1 立方毫米（立方公釐）的物體可以達到 50 奈米的精細度。而一個 1 立方厘米（立方公分）的物體，就只能擁有 500 奈米的精細度。即便如此，目前該技術仍看來極具發展潛力。研究人員認為，這項技術將能應用於顯微鏡、手機的光學元件或是機器人所使用的奈米零件等。此外，雖然該技術所使用的設備在實驗室中並不難以取得，但若要應用在商業上進行量產，將會是另一個挑戰。MIT News

記者 范詩敏 報導 聖誕節交換禮物成為一種習俗，各大通路趁機推出聖誕好禮。OK mart祭出奇趣好玩的DIY送禮商品；誠品生活以文創小物收服人心，還可和名人交換禮物；MUJI主打實用型生活用品，讓收禮人感覺好窩心；生活市集、蝦皮購物、PChome商店街等網購通路，全都開設聖誕專區，給消費者有更多選擇。 OK mart主打DIY型禮品，像是DIY耶誕薑餅屋內附糖霜、餅乾、小糖果等裝飾物，以及透明禮物盒與緞帶，趁佳節時期和家人共同DIY製作更溫馨；源自德國的雪球餅乾，食用前拿起內附小木槌敲碎香脆餅乾，有黑巧克力、黃金咖哩、草莓巧克力、玉米濃湯等口味，邊敲邊吃超好玩；經典老字號黑橋牌也有一款復古童趣彈珠檯，自行DIY組裝復刻遊戲，瞬間回到60年代廟口打香腸的往日時光。 誠品生活推薦「東京西海陶器文具餐皿組」，以鉛筆、橡皮擦造型設計成的筷架和餐盤；來自烏克蘭的myBOOKMARK手工造型書籤幽默可愛，各式腿部造型就像一頭栽進書堆中；GOOD OLD DAYS掌上電玩內建152種經典遊戲，帶人重溫童年時光。同時，和聖誕老人團體Change Christmas × Strangers攜手合作，號召全台「陌生人」一同交換禮物傳遞溫暖，可能換到陳漢典、愛紗、朱俐靜、左左右右等名人親選的神秘好禮。 MUJI無印良品聖誕贈禮提案，走的是實用且價錢合理的路線，比方無側縫法蘭絨家居睡衣，採雙面起毛織法加上無側縫的設計，翻身也不易令肌膚刺癢，12月25日前優惠價1,290元；超音波芬香噴霧器利用超音波震動原理釋放香氛，能以9折價加購精油。即日起到12月25日前，單筆消費滿699元送商品抵用券，有機會獲得市價720元的指定款微粒貼身靠枕。 生活市集熱銷前三大聖誕商品為冬季香氛擴香瓶、聖誕風保溫瓶、聖誕壁貼，即日起至12月26日開設「歡樂聖誕趴」專區下殺1.6折起。蝦皮購物整理出「四大仙女級美拍專區」，包含交換禮物精選、約會美妝必buy、聖誕紅美肌術、平安夜浪漫香等下殺3折起，滿額最高現省400元。PChome商店街秋冬彩妝、創意生活用品、白色3C周邊打4.2折起，開店每日發送紅包滿額折價券、玩遊戲再抽iPhone XR。原文出處相關文章更多新聞報導冷氣團強襲！必知上呼吸道疾病飲食疫區肉品除了罐頭 禁帶入境4歲童上課過動不受控 竟是3C保母惹禍10年成長8倍！金石堂城中店變這個被驗出致敏物 這些知名香水全都上榜＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

日本東京都政府今天選擇一個地下鐵車站，對導覽機器人Alisa進行實際測試。Alisa具對話能力，能說中文等4國語言，不僅能告知廁所等位置，還能導覽觀光名勝及轉乘資訊。日本放送協會（NHK）報導，東京都政府面對嚴重人手不足的現況，正在進行導覽機器人的實際測試，希望未來能使用在都營地下鐵的各個車站。東京都政府這個月依序在都營地下鐵的5個車站進行實測，今天選擇的是都營大江戶線的上野御徒町站。這個導覽機器人名叫Alisa，外觀設定為女性樣貌，是由遊戲機的研發公司等共同製作。Alisa在跟乘客對話時，能透過聲音及影像告知廁所及投幣式置物櫃等位置，甚至可以導覽觀光名勝及轉乘資訊等。由於赴日遊玩的外國觀光客愈來愈多，Alisa除了日文以外，還會說中文、英文及韓文；也可以配合乘客要求的姿勢，跟乘客合照留念。為了看Alisa究竟能不能發揮所長，東京都政府這一波實測將持續到21日；預計2019年2月上旬時，會再進行另一波的實測。東京都60多歲男性民眾說，要他跟機器人對話總覺得怪怪的，但如果機器人是女性外觀的話，可能就會容易些。因為東京都地下鐵的車站普遍有很多出入口，很容易迷路，未來Alisa如果真的開始工作的話，他會想試試看。